Microalgas: Clave para la Producción Sustentable de Moluscos Bivalvos

“Microalgas, alimento vivo para la producción de moluscos bivalvos” fue el título de la interesante plática impartida a 26 estudiantes del Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora, Plantel Bahía de Kino, como parte del Programa de Mentoría. La charla estuvo a cargo de la Ing. Artemisa Chávez Palma, responsable del área de Producción de Microalgas del Centro Reproductor de Especies Marinas del Estado de Sonora (CREMES).

Durante su intervención, la ingeniera Chávez Palma compartió de manera clara y accesible su conocimiento sobre el papel fundamental que desempeñan las microalgas como alimento vivo en las etapas iniciales del cultivo de moluscos bivalvos, como almejas, mejillones y ostiones. Destacó su importancia no solo en términos de nutrición, sino también como un componente clave para asegurar la salud, el crecimiento y la supervivencia de estas especies, contribuyendo así a la sostenibilidad del sector acuícola.

Además, explicó cómo se lleva a cabo la producción controlada de microalgas en laboratorio, los tipos más utilizados, y las condiciones necesarias para su cultivo eficiente. Esta experiencia no solo acercó a los estudiantes al mundo de la ciencia marina, sino que también despertó su interés por el aprovechamiento responsable y consciente de los recursos naturales, mostrando la relevancia de la investigación y la innovación tecnológica en la acuacultura.

Al finalizar, los estudiantes expresaron su entusiasmo y agradecimiento por la oportunidad de aprender directamente de una experta en el campo. Agradecemos profundamente a la Ing. Artemisa Chávez por su valiosa participación y compromiso con la formación de las nuevas generaciones, así como a los alumnos por su activa participación e interés en conocer más sobre el fascinante mundo del cultivo marino.